LA PIADINA & ENSALATA   Italia   CAFFÉ & YOGURT

La Piadina

foto1 La piadina, esencia de ItaliaLa piadina es una masa fina elaborada con harina de trigo italiano, strutto o aceite de oliva, sal y agua; que se cocina al momento en una plancha de hierro fundido como se viene haciendo desde hace más de ocho siglos en Emilia-Romagna (Italia).Rellena con ingredientes mediterráneos frescos, saludables y sabrosos hacen de cada piadina un plato de bocados únicos.Se trata de un producto que forma parte de la esencia misma de la gastronomía italiana, aunque no tan conocido fuera de sus fronteras como otros. Un verdadero descubrimiento para nuestros paladares…

 

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